Vafler
Vi får vafler til morgenmad eller eftermiddag, når vi rigtig skal hygge. Udover sukker og syltetøj smager de også godt med is og frisk frugt.
Sigt
Vild Med Mad blog
Marengs kage
Denne marengskage er rigtig lækker både som dessert og eftermiddagskage.
Pisk æggehviderne stive og bland lidt efter lidt sukkeret i, og så eddike
Lagkage med nougat
Jeg laver altid denne lagkage, når vi fejrer fødselsdag i familien.
Pisk piskefløden stiv. Knus rutebilerne og bland dem i 2/3 dele af flødeskumme
Kogte kartofler
Kog kartofler med skræl i ca. 20 minutterKog kartofler uden skræl i ca. 15 – 20 minutterKogetip: Sørg for at kartoflerne nogenlunde har samme s
Gulerodssuppe med porre og ost
Skrab gulerøderne og riv dem på den grove side af råkostjernet. Skyl porrerne grundigt og skær dem i fine ringe. Pil og hak løget fint. Svits gul
Juleand på weber
Selvom det er koldt og mørkt udenfor behøver du ikke pakke din weber grill væk – juleanden kan med fordel steges på grillen.
Dagen før midda
Ris ala mande
Bring mælken i kog i en gryde. Hæld risene i under omrøring. Flæk vanillestangen, skrab kornene ud og læg stangen (gem kornene) i gryden. Skru ne
Lammekølle langtidsstegt
Find en bradepande frem. Skræl løgene, snit dem og læg dem i bradepanden sammen med øl, æbleeddike, æblemost, halvdelen af timianen, salt og peb
Koldskål
1. Pisk æg og sukker sammen
2. Skyld citronen og riv den fint.
3. Bland citronskal og kærnemælken med de piskede æg.
4. Smag til med citronsaft
Champignon suppe
Som det første varmes suppefonden (enten hønse-eller kalvekødssuppe). I mellemtiden renses champignonerne. De skæres i skiver og brunes på en p
