Minestrone suppe
Minestrone er en dejlig suppe i den kolde tid. Jeg laver gerne en stor portion, så jeg har til nogle dage.Start med at gøre alle grønsager rene. Ha
Vild Med Mad blog
Flute
Gæren røres ud i det kolde vand
Salt og mel røres i så dejen er lind – den må ikke æltes
Dejen skal hæve tildækket i køleskabet i 12 timer
De
Milkshake
Bland mælk og frugtsaft
Hæld det i en blender sammen med isen skåret i mindre stykker
Server milkshaken med et sugerør
Iste
Lav en stærk kande te og smag den til med sukkeret
Lad teen køle af i køleskabet
Server teen med en masse isterninger
Havregrød
Bland havregryn og mælk i en gryde
Blandingen bringes i kog mens der røres
Varmen sænkes og havregrøden koger igennem et minut mens der røres run
Paella med alt godt fra havet
Kammuslinger og blæksprutte skæres i mindre stykker og svitses i lidt smør i en gryde nogle minutter til de har taget farve
Tag muslinger og blæks
Vildtragout
Skær kødet i terninger og brun det i smeltet smør i en gryde.
Tag kødet op og skær gulerødderne i tern. Pil løgene og skær dem i mindre stykke
Ovnstegt dyrekølle
Forvarm ovnen til 225 grader.
Fjern løse hinder fra kødet og tør det.
Knus enebærrene i en morter og bland det med salt og peber.
Gnid dyrekølle
Ostesuppe
Den her suppe er simpelthen så lækker. Lav den som forret eller forkæl dig med den som hovedret – man kan sagtens spise mere end en portion.
Star
Øllebrød
Øllebrød er en god gammel kending, som jeg laver af og til, når det er koldt uden for.
Rugbrødet skal skæres i små tern og puttes i en gryde. Bl
