Rugbrød med surdej
Rør Rugkerner, 0,5 kg rugmel og hvedemelen ud i 1,5 l. lunkent vand.
Tilsæt salt
Lad dejen hæve i 24 timer ved alm. stuetemperatur.
Efter hævninge
Vild Med Mad blog
Gulerodskage
Blande de første fem (tørre) ting godt.
Bland rosiner, nøddekerner, olie, gulerødder og tilsæt de sammenpiskede æg.
Rør de to blandinger sammen
Bagt kartoffel med skinkesalat
Kartoflerne vaskes og bages i en 200 grader varm ovn i ca. 1 time.
Skinke, fint hakket løg, mayonnaise, kvark, creme fraiche og purløg røres sammen
Pariserbøf
1: Form 4 store bøffer af kødet. 2:Smør toastbrødene med smørret og læg bøfferne ovenpå. 3: Hæld lidt olie på panden og steg kødet først
Karrysuppe med kartofler
Som det første pilles og skæres løg og hvidløg i terninger. Brun dem så i en gryde sammen med karryen. Bouillonen hældes i gryden. Så skal kart
Æggesalat
– Kog og pil æggene.
– Del dem i en æggedeler – først på den ene led og bagefter på den anden.
– Bland majonæse og karry i en skål og krydr
Mangosalat
Skræl mangoen og gulerødderne og skær det i små tern. Rens bladsellerien og skær så den i tynde skiver. Fjern skræl og kerner fra appelsinerne
Kylling på spyd
Du skal starte med at lægge træspyddene i vand i cirka en time. I mens marineres kødet. Rør ingredienserne til marinaden sammen. Skær kyllingen i
Burgerboller, grove
Smelt smørret ved svag varme, flyt gryden fra kogepladen og tilsæt vandet. Hæld det i en skål og tilsæt kærnemælken. Blandingen skal være lunk
Oliven tapanade
Bland oliven med ansjoser, kapers, presset hvidløg og olie og blend det, til det er en grødet masse. Smag det til med salt og peber.
Tapanaden er r
