Brunsviger
Her er opskriften til en rigtig brunsviger, som man serverer til fødselsdage i Nordjylland (og Fyn har jeg ladet mig fortælle). Opskriften passer ti
Vild Med Mad blog
Bedstefarkage
Dej
Rør bagemagarine og sukker sammen med æggeblommerne.
Vend mel, bagepulver og mælk i blandingen.
Hæld dejen i en bradepande som er beklædt m
Æggekage med bacon
1: Bacon steges sprødt ved svag varme (kan med fordel også laves i ovnen på bagepapir ved 200 grader, til det er sprødt – cirka 10 min). 2: Æggen
Bøf Bearnaise
1: Bearnaiseessens og estragoneddike hældes i en kasserolle, der sættes over et vandbad. 2: Æggeblommerne piskes i. Der skal piskes, til sovsen er
Champignon suppe
Som det første varmes suppefonden (enten hønse-eller kalvekødssuppe). I mellemtiden renses champignonerne. De skæres i skiver og brunes på en p
Pandekager – amerikanske
– Pisk mel, bagepulver, sukker, salt, æg og kærnemælk sammen.
– Lad dejen stå i ti min..
– Varm fedtstoffet og steg dejen i små portioner på
Kylling cordon bleu
– Skær fra siden af kyllingebrystet tværs igennem kødet – men ikke helt igennem, så der kommer en ”lomme”.
– Læg
Kartoffelsalat
– Bland surmælksproduktet, sennep, salt, peber, sukker, finthakket løg og finthakket purløg sammen.
– Pil og kog kartoflerne til de er møre.
–
Pizzasnegle
Smuldr gæren i vandet og tilsæt så olie, salt og mel og bland godt. Ælt dejen godt igennem og rul den ud i en firkant på 25 X 40 cm. Riv løget o
Pizza uden gær
Put mel, bagepulver, salt og smør i en skål og bland det rigtig godt. Tilsæt kærnemælken og ælt dejen rigtig godt igennem. Del dejen i fire styk
