Buffet | Opskrifter | Tilbehør
Tomatsovs & Salsa-dip
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Tomatsovs & Salsa-dip
Hak løg og hvidløg fint. Hak et peberfrugt fint (kan udelades). Svits i olie i en gryde. Tilsæt laurbærblade, oregano, basilikum, chilipulver, salt og lidt sukker. Kom tomatpure i og svits med. Kom de hakke tomater i, og tomater fra dåse. Læg låg på og lad sovsen simre i 45-50 minutter ved svag varme.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kan også tilberedes i ovn, ved 175 grader i ca. 60 minutter, dækket til med staniol. Sovsen/salsaen kan blendes eller bruges som den er.
- Bruger sovsen både til pizza, med forskelligt topping (se min opskrift på pizza), og til salsa-dip, hvor jeg så tilsættter salsaen lidt friskhakket rød chili, og et knips stødt spidskommen. Bruger det som tilbehør til nachos.
- Hjemmelavet tomatsovs og ens egen salsa, smager bare bedre end købe-udgaven, og er meget let at lave.
Flere opskrifter med tomatsovs
- Frisk pasta m/ kylling og cremet tomatsovs
- Restemad: Spicy tomatsovs
- Kylling i tomatsovs
- Pasta med Tun/tomatsovs
Vin til retten
Italiensk mad + italiensk vin = altid et godt match.
San Biagio IGT Rossokr.195.00Se hos Otto Suenson
Rosso Toscanakr.135.00Se hos Otto Suenson
Rosso di Montalcinokr.190.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Bøfpresser støbejern
Kirlund Stegepande
MAC Pro - 20 cm kokkeknivkr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
Masahiro Tsuba - 21 cm kokkeknivkr.1,135.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
