Hovedret | Opskrifter | Påske
Lammekølle på grill
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Lammekølle på grill
Lammekøllen smager som det meste kød lige lidt ekstra godt, når den er stegt på grillen.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Lammekøllen skal være udbenet. Hak tre fed hvidløg og persillen og fyld det i lammekøllen. Rul den sammen og luk den med kødnåle. Krydr den godt med salt, peber og et fed presset hvidløg. Læg lammekøllen på grillen mellem en til to timer. Temperaturen skal være 75 grader, hvis den skal være gennemstegt. Lad lammekøllen trække lidt inden den skæres ud.
- Server eksempelvis din lammekølle med kartofler og tzatziki.
Flere opskrifter med lamme
Vin til retten
Kraftig mad kalder på en kraftig rødvin – her er bud med fylde og struktur.
Cabernet Sauvignon Syrahkr.90.00Se hos Otto Suenson
La Remise Sans Soufres Rougekr.165.00Se hos Otto Suenson
David Finlayson Cabernet Sauvignon 2022kr.149.00Se hos DH Wines
Cabernet Sauvignon Paso Robleskr.175.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
