Dessert | Opskrifter | Sommer
Jordbærgrød m/ honning & lime
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Jordbærgrød m/ honning & lime
Synes selv bedst om en, ikke for sød jordbærgrød, og den bliver mere frisk af lidt lime. Kan også tilberedes med florsukker i stedet for honning, hvis man vil have den mere sødlig. Kan også bruges til trifli med makroner og flødeskum.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Jordbærgrød m/ lime og honning: Rens og pluk jordbær (el. brug frosne) og kom i en gryde med lidt vand. Kom 3-4 spsk. honning (efter smag), vanillesukker og limesaft ved. Kog under låg i 5-10 minutter.
- Blend grøden med en stavblender eller mos bærrene lidt hvis man vil have en grød med jordbærstykker i. Rør maizena op i lidt vand og jævn grøden, Kog et par minutter ekstra, og smag til med lidt lime og vanillesukker, efter behag.
- Stil grøden på køl, drysset med lidt sukker, og dækket til med film. Skal serveres helt kold.
- Porionsanret grøden i glas eller små skåle og dryp over med lidt fløde 26%, eller ren piskefløde blandet med mælk.
- Jordbærrene kan og tilberedes med rabarberstykker. Smager skønt.
- Velbekomme!
Flere opskrifter med grød
Vin til retten
Lidt sødt i glasset til desserten – dessertvin og hedvin.
Spätburgunder Blanc de Noir Eiswein, Dessertvin, Gut von Beiden,…
Mille Vite, Moscato Dasti 2025kr.149.00Se hos DH Wines
Skyggebrygger Village Æble Icewine
La Tribuleira, Seduzionekr.249.00Se hos Buus VineAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Zen - 21 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
