Flødestuvede svampe m/ bacon og rødløg
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Flødestuvede svampe m/ bacon og rødløg
Let forret til en gæste-menu: Rens mark-champignons, (el. brug blandede svampe) skær i kvarte og steg dem lidt mørke i en klat smør. Tag dem af panden. Svits bacon-stykker (kan udelades), hakkede rødløg og hvidløg gyldne i samme pande. Kom svampene tilbage i panden, dryp over med citronsaft og hæld fløden ved. Krydr med lidt salt og peber fra kværn, og lad det hele koge ind til det har en tyk cremet konsistens. Smag til, evt. med lidt ekstra citronsaft og peber. Server på ristede stykker grovbrød. Velbekomme!
Ingredienser
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke svampe kan bruges?
Markchampignons er gode, men brune champignoner, kantareller eller en blanding fungerer også fint.
Kan man lave stuvningen i forvejen?
Ja, den kan laves et par timer før og lunes forsigtigt op. Rist brødet lige før servering.
Flere opskrifter med svampe
- Risotto med kylling og svampe
- Risotto med svampe
- Svampet kanelkage
- Grill-bøffer m/ frisk rosmarin og stegt svampe-ragout
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Kundefavoritter Smagskasse - 7 mest solgte økologiske vine i…
Primitivo Smagskasse - 5 økologiske rødvine fra Puglia, Italien
Rosé - smagskasse - DK´s vildeste tilbud, 7 Økologiske…
Puglia smagskassen, 10 års fødselsdagssmagskassen, Økologiske vine, Puglia ItalienAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Custom Collection - Letvægts dunjakke, damekr.499.00Se hos Kun Det Bedste
Custom Collection - Sweatshirt, børnkr.195.00Se hos Kun Det Bedste
MAC Pro - 20 cm kokkeknivkr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.899.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
