|

Fiskegryde

🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet

Fiskegryde

1. Start med at skær begge slags løg i tynde skiver. 2. Skær grøntsagerne i lidt større stykker.3. Varm herefter olien i en stor gryde. Steg løgene og krydderierne hastigt og vend derefter alle grøntsager samt linserne i. Rør godt rundt.4. Blend dåsetomaterne i en blender, til jævn konsistens og held ned i gryden sammen med fiskebouillon. Lad koge i ca. 20 min. 5. Skær laksen ud i store tern (tilsvarende grøntsagernes størrelse) og kom det ned i gryden sammen med rejerne, de sidste fem minutter.6. Det hele smages til med salt og peber! Spis gerne et stykke knækbrød, rugbrød eller andet groft brød til.
Forb. tid 15 minutter
Tilb. tid 40 minutter
Samlet tid 55 minutter
Antal: 6 personer
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk

Ingredienser
  

  • 5 stk. Gulerod/gulerødder
  • 200 g Frosne rejer uden skal
  • 2 knsp. Salt og peber
  • 2 stk. Hakkede tomater, konserves
  • 4 stk. Skalotteløg
  • 2 spsk. Oregano, tørret
  • 2 dl Brune linser, tørrede, rå
  • 3 l Bouillon, hønsekød, spiseklar
  • 1 stk. Fennikel, knold, rå
  • 2 spsk. Olivenolie
  • 1 stk. Peberfrugt, rød og gul
  • 1 stk. Peberfrugt, rød og gul
  • 400 g Laks, fersk (med og uden skind)
  • 2 stk. Hvidløg, fed
  • 1 tsk. Stærk paprika

Fremgangsmåde
 

  1. Velbekomme!

Flere opskrifter med gryde

Vin til retten

Fisk og skaldyr har det bedst med en frisk og mineralsk hvidvin.

Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.

🎄 Få vores julemenu-plan – gratis

Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.

Flere opskrifter du vil kunne lide

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedømmelse