Lammebov med rødvinsovs
Brun lammeboven i en gryde i lidt fedtstof. Svits hakkede løg og hvidløg. Drys med salt og peber og hæld rødvin og ½l. væde ved. Lad kødet små
-
-
Kyllingfilet med porrer, rød peber og chili
En meget smagfuld ret, der kan gøres mere eller mindre stærk ved hjælp af chili og sambal oelek. Hvis du vælger at bruge den foreslåede mængde,
-
Frokost | Hovedret | Natmad | Opskrifter
Pizza m. oksekød og bacon
Min pizza kan laves i to varianter… den børnevenlige og den til os andre. Forskellen er hvidløgsolien, som for mig er et ”must”, undlad den…
-
-
Sprød kylling m. rodfrugt fritter og kokosris
Start med rodfrugterne… skræl dem og skær dem i ensartede stave. Vend dem olie og hvidløg, inden de lægges i et smut ildfast fad.
Rens kyllingeo -
Buffet | Frokost | Hovedret | Morgenmad / Brunch | Natmad | Opskrifter
Fyldte pandekager m. oksekød og grøntsager
En lækker, nem og børnevenlig ret. Denne gang har jeg valgt madpandekager fra køledisken, men laver du dem selv, bliver kuvertprisen selvfølgelig
-
Chili Con Carne m. Chokolade
Start med at snitte grønsagerne fint og svits dem i olie, grønsagerne må ikke brunes.
Tilsæt krydderier og lidt efter kødet.
Når kødet er godt -
Hovedret | Høst | Opskrifter
Hedegryde
Hvidkål snittes fint, gulerødder hakkes groft, porer skæres i fine skiver
Olien kommes i gryden sammen med karry, kødet svitses. Hvidkål, gulerø -
Indbagt Tunsteak
Nudlerne koges i en ½ l. vand tilsat 1tsk.salt 5-6 min.
Æg og mel røres sammen til en dej tilsat lidt salt og peber, heri vendes tunsteaken så den -
Koteletter i fad med porre og peberfrugter
En hurtig, smagfuld og let ret.
Svits svinekoteletterne i lidt olivenolie på panden og læg dem derefter i et ildfast fad.
Skær porrerne og peberfru
