Buffet | Hovedret | Opskrifter
Culotte med hvidløg & spinat-brocollisalat
Okseculotte m/ hvidløg & spinat-brocollisalat m/ sennepsdressing
Culottesteg: Skær tern i fedtlaget på stegen, prik huller i og fyld med hvidlø
-
-
Bagværk | Jul | Opskrifter
Sachsiske honningkager
Gammel familieopskrift fra Sachsen i Sydtyskland – ca 1860
Honning (smeltet i mikrovn) blandes med mel, sukker og hele æg samt krydderier og æltes -
Hovedret | Jul | Opskrifter
Grønne Snegle
Væske, gær, salt, olie, honning, optøede spinat, grahamsmel og ca. 500 g mel kommes i røreskålen og æltes igennem ved laveste hastighed omkring
-
Bagværk | Jul | Opskrifter
lakrids cookies
1. Forvarm oven til 200 °C.
2. Bland smør, sukker og brun farin i en stor skål. Tilsæt æg og vaniljesukker og anis
3. Tilsæt mel, bagepulver og -
Bagværk | Jul | Opskrifter
Lækre luftige nemme småkager
Piske æg og sukker godt sammen, tilsæt de øvrige ingredienser og rør det godt sammen.
Dejen skal være fast og glat, den stilles på en tallerken -
Fyldte fiskeruller
Server fiskerullerne til frokostbordet med godt rugbrød… eller som hovedret med ovnbagte kartoffelbåde og en grøn salat.
Start med fyldet… ble -
Smagfuld vintersalat
En rigtig lækker salat til julebordet… kan spises selvstændig med lidt brød… eller sættes i stedet for rødkålssalat og waldorfsalat.
Pisk in -
Lækre æblesild
Et stort glas gode marinerede sild tages op af marinaden og duppes let med køkkerulle og skæres i passende bidder.
Kernehuset fjernes i æblet, -
Karamel-æbler med kokos
Karamelæbler med kokos: Smelt sukker langsomt i en pande, og tilsæt smør. Kom de hele æbler på panden og vend dem i karamellen konstant, skru li
-
Hurtig Müsli
Hurtig müsli med honning, rørsukker, blåbær, hakkede mandler og kanel. Server med græsk youghurt: (Blev lavet på slump, så det er ca. mål)…
