Karamel-æbler med kokos

Karamelæbler med kokos: Smelt sukker langsomt i en pande, og tilsæt smør. Kom de hele æbler på panden og vend dem i karamellen konstant, skru lidt op for varmen men pas på karamellen ikke bliver for mørk ( min blev lidt for mørk).
Hav kokosmel klar på et fad, og vend de varme æbler rundt i kokosmelet. 
Æblerne blev måske ikke så smukke som dem man køber i tivoli, men de smagte dejligt, og var så også meget billigere at lave selv…:-)
Server æblerne lune,  f.eks med ris klatkager, el. kold flødeskum.
Velbekomme!