Bagværk | Buffet | Dessert | Morgenmad / Brunch | Opskrifter
Citron-banankage (fedtfattig)
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Citron-banankage (fedtfattig)
En fedtfattig, men alligevel meget saftig citron-banankage: Tænd ovnen på 180 grader.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Smelt smør i en gryde, og køl lidt af. Pisk æg, rørsukker og fyldet fra en vanillestang el. vanillesukker luftigt. Riv skallen fra en økologisk vasket citron ned i (1 tsk). Mos to bananer med lidt af citronsaften, pres resten af saften fra citronen (ca. 1 dl) ned i dejen og tilsæt bananmosen.
- Bland melet med bagepulver, og bland i dejen sammen med det smeltede smør. Pisk kagedejen igennem. Kom dejen i en lille bradepande med bagepapir.
- Bag kagen, næstnederste rille ved 180 grader i ca. 35 minutter. Tjek evt. kagen med en kødnål.
- Serveres lun med vanilleis eller cremefraiche, eller afkølet. Kagen kan også fryses ned i portioner, eller servers til brunch dagen efter.
- Velbekomme!
Ofte stillede spørgsmål
Kan man bruge overmodne bananer?
Ja, de giver den bedste smag og gør kagen ekstra saftig.
Kan kagen fryses?
Ja, den kan fryses i op til 3 måneder.
Flere opskrifter med citron
- Krebinetter m/ citron-flødesovs
- Kyllingepande m/ spidskål og frisk pasta i dild-citron flødesovs
- Citron budding
- Hjemmelavet limonade med citron og ingefær
Vin til retten
Lidt sødt i glasset til desserten – dessertvin og portvin.
Intorcia Marsala I.P Semi seccokr.99.00Se hos DH Wines
Asti DOCGkr.125.00Se hos Otto Suenson
Moscato d'Astikr.120.00Se hos Otto Suenson
Dalva C. da Silva Tawny Portkr.169.00Se hos Winther VinAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Pizzakit: Fredstone pizzasten 44,5 x 30,5 x 1,6 cm.…
Holder til dobbelt Fredstone til Q 300/320/3000/3200.kr.65.00Se hos Fredstone
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Zen - 18 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
