Fars i ovn med jordskokker
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
En dejlig farsret til søndagsmiddagen.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Skræl og skyl jordskokkerne. Kog dem næsten møre i letsaltet mælkevand (gem kogevandet).
- Rør kødet med krydderier og løg. Tilsæt fløde, mosede kartofler og æg, og rør farsen godt.
- Smelt fedtstoffet til stuvningen i en gryde og bag op med mel, kogevand og fløde. Skær jordskokkerne i mindre stykker, kom dem i stuvningen og krydr.
- Smør et ovnfast fad med høj kant og drys med rasp. Kom halvdelen af farsen i og hæld stuvningen over. Læg resten af farsen på og drys med rasp og revet ost.
- Fordel nogle smørklatter over og sæt retten i ovnen ca. 1 time ved 225°.
Flere opskrifter med fars
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Rosé - smagskasse - DK´s vildeste tilbud, 7 Økologiske…
Italiensk 10års Fødselsdagssmagskasse, 8 økologiske klassevine
Black Box 6 stk RoséBlack Box 6 stk RødvinAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Bøfpresser støbejern
Kirlund Stegepande
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.999.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
