Forret | Høst | Opskrifter
Græskarsuppe med kokosmælk, karry og chili (dejlig og varmende)
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Græskarsuppe med kokosmælk, karry og chili (dejlig og varmende)
Skræl græskeren og fjern kernerne. Skær den i terninger og steg dem på en tør pande indtil de er lidt bune. Kom græskeren i en gryde.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kartoflen og gulerødder skrælles og skæres i terninger, løg hakkes og det hele svitses i olie (kan bruges lidt smør til) Bagefter kommes det i gryden. Hæld bouillonen i og kog suppen i 20 min.
- Tilsæt kokosmælk, karry, muskatnød, citrongræs. Chilifrugten flækkes, kernerne fjernes og efter den er finhakket tilsættes den i suppen. Smag til med salt og peber.
- Det hele koges videre i ca 5-7 min og blendes til sidst i en kort tid (ikke nødvendigt).
- Serveres med croutons eller frisk baguette.
- Velbekommen
Flere opskrifter med suppe
- Minestronesuppe
- Porre-kartoffelsuppe m/ bacon
- Rødbedesuppe m/ bacon og brød m/gedeost og pesto
- Karrysuppe
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
10-års Jubilæumssmagskasse - Grüner Veltlinere Vinhuset HuM Hofer, biodynamiske vine,…
Naturvins-smagskasse, 6 flasker verdensklasse naturvine
Rose Smagekasse Deluxekr.499.00Se hos Buus Vine
Alkoholfri vinsmagskasse, Østrigske biodynamiske rød, hvid- og mousserende vineAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Bøfpresser støbejern
Kirlund Stegepande
Yaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.899.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Zen - 21 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
