Mørbrad overraskelse
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Flæk den halvt igennem på den lange led.
- Læg en skive ost, så den dækker halvdelen af mørbraden.
- Fordel basilikumblade ovenpå… og drys med friskkværnet peber.
- Fold mørbraden sammen igen.
- Forvarm ovnen til 200 grader.
- Flet et net af bacon (Se evt. billede.Til en ½ mørbrad er 8 skiver nok)
- Rul mørbraden ind i baconnettet.
- Læg den i et ildfast fad og sæt i ovnen i ca. 40 minutter.
- Vend den efter en halv time.
- Serveringsforslag:
- · Server med ovnbagte kartofler og hakkede tomater med rå løg.
- · Eller… flødekartofler og en god bønnesalat. Se min opskrift på bønnesalat her: https:/boennesalat-4299/
Flere opskrifter med mørbrad
- Krydret mørbrad
- Marineret mørbradbøf m/ forårsløg og bagt kartoffel
- Oksemørbrad
- Svinemørbrad med svesker
Vin til retten
Kraftig mad kalder på en kraftig rødvin – her er bud med fylde og struktur.
Knorhoek Cabernet Sauvignon 2021kr.349.00Se hos DH Wines
République Cabernet Sauvignon 2020kr.199.00Se hos Winther Vin
Kanonkop Kadette Cape Blend 2023kr.169.00Se hos DH Wines
Côte de la Houssaye Rougekr.235.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.1,099.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
