Kartoffel og porre suppe med ristet bacon
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Kartoffel og porre suppe med ristet bacon
Alle grønsager, skylles og skæres i ca lige store stykker.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Olien varmes i en gryde og alle grønsagerne steges godt i gennem i ca 15 mim, rør lidt ind imellem.
- Tilsæt hønseboulliontern og vand, lad det simre til grønsagerne er møre.
- Når grønsagerne er møre blendes suppen og fløden tilsættes, kog suppen igennem( må ikke bulder koge).
- Hold en porre tilbage ( kun det hvide ), som skæres fint til drys.
- Rist bacon (kan undlades) og drys det i suppen sammen med porredrys.
- Smag til med salt og peber
Flere opskrifter med kartoffel
- Squash-tomatfad i ovn m/ kyllingebryst og bagt kartoffel
- Græsk salat m/ bagt kartoffel, rygeostcreme og pebermakrel
- Let fiskeburger m/ dild-mayo og kartoffelchips i ovn
- Kartoffel suppe
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Tysk hvidvins smagskasse - 6 økologiske hvidvinevine fra Gut…
Primitivo Smagskasse - 5 økologiske rødvine fra Puglia, Italien
6 flasker 2022 Bourgogne Pinot Noir
Smagekasse med Anthonij Rupert L'Ormarins Brut Vine 6 FlaskerAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Stegepande
Kirlund Bøfpresser støbejern
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
