Kylling-pie
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Kylling-pie
Kylling: Kyllingen gnides med salt, peber og basilikum. Brunes. Piskefløde og bouillon hældes ved. Steges i 45 minutter… og befris for skind og ben. Plukkes i mundrette stykker.Champignonstuvning: Champignonerne svitses i margarine, opbages med mel. Spædes med sky fra kyllingen til en tyk stuvning. Evt. salt og peber.Fars: Det hele røres sammen.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- I et ildfast fad lægges først halvdelen af farsen, så kyllingen, champignonstuvningen og den anden halvdel af farsen. Til slut et låg af butterdej… der snittes med en kniv, og pensles med et pisket æg. Bages i en time ved 200g.
- Serveres med salat og brød.
Flere opskrifter med kylling
Vin til retten
En let og frisk hvidvin løfter fjerkræ og grøntsager.
Bourgogne Aligotékr.225.00Se hos Otto Suenson
The Agnes, Crystallum, Chardonnay Walker Bay 2025kr.249.00Se hos DH Wines
Gagliole Il Bianco Toscana IGT 2020kr.169.00Se hos DH Wines
Sugar Mill Chardonnay Wilson vineyard Clarksburg Scout 2023kr.149.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 18 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.999.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
