Lasagne med alt godt fra havet
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Lasagne med muslinger og krabbe i en cremet fiskesauce.
Lasagne med skaldyr
Lasagne med muslinger og krabbe i en cremet fiskesauce.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Damp muslingerne i lidt vand, til de åbner sig, og pil dem. Gem i alt 4 dl af væden.
- Smelt smør, pisk mel i og spæd op med mælk og muslingevand. Tilsæt krydderier og kog et par minutter.
- Vend muslinger og krabbekød i saucen.
- Læg lasagneplader og skaldyrssauce lagvis i et smurt fad. Slut med sauce.
- Drys med parmesan og bag ved 200° ca. 40 min.
Flere opskrifter med lasagne
Vin til retten
Kraftig mad kalder på en kraftig rødvin – her er bud med fylde og struktur.
Neil Ellis Jonkershoek Cabernet Sauvignon 2018 vineyard selectionkr.349.00Se hos DH Wines
Montes Alpha Cabernet Sauvignon Reserva Colchagua 2022kr.129.00Se hos DH Wines
Château Biston-Brillette, Moulis 2018kr.199.00Se hos Buus Vine
Moonstruck Cabernet Sauvignon Durif 2022kr.159.00Se hos Winther VinAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Zen - 21 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
