Kylling, grøntsager & nudler i wok (thai)
Wok mad er en genial opfindelse, efter min mening, hurtigt at lave, sundt og smager skønt. Man kan tilsætte både kylling, svinekød eller kæmperej
Vild Med Mad blog
Let ananaskage
Kagen kan bages med friske ananas eller konserves, skåret i små stykker. Grunddejen kan også bruges til appelsinkage eller hvilke frugter man nu b
Oksemedaillon m/ paprikasauce & bagte kartofler
Retten er meget velegnet til grill.
Bagte kartofler og tomater: Skrub babykartofler, halver dem og læg i en bradepande på staniol el. bagepapir. Sky
Hjemmelavet kartoffel-pasta m/ grøntsagssovs
Kartoffel-pasta (gnocchi) er en god måde hvis man vil prøve, at lave sin egen hjemmelavede pasta, og den er overraskende let at lave (lidt li
Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs
En klassiker jeg aldrig bliver træt af, og som kun bliver bedre af at bruge økologisk kød, det smager bare af mere.
Stegt flæsk i ovn: Bank flæsk
Karry-kartoffelsalat
Karry-kartoffelsalat: Kog store kartofler med skræl i ca. 20 minutter, afkøles, pilles og skæres i grove tern.
Rør cremefraiche med lidt mayonnais
Krydret tunsalat på rugbrød
En godt krydret tunsalat: Rør tun (fri for væde) med cremefraiche, revet løg og hvidløg. Tilsæt citronsaft, dijonsennep, paprika og karry, efter
Stegte rødspætter m/ gratinerede porrer & kartofler
Gratinerede porrer & kartofler: Stil ovnen på 200 grader. Skræl bagekartofler, halver og skær i skiver ned i et ildfast fad. Rens porrer grundigt,
Perlerugsalat med æbler, nødder og broccoli
Kog perle-rugkernerne som det fremgår af anvisningen på emballagen. Vandet hældes fra og kornene afkøles. Der krydres med salt, peber, æbleeddike
Restemad: Kylling m. pesto-olie
Kyllingerester kan man selvfølgelig bruge i en salat eller som pålæg. Men stegt med pesto-olie bliver det også rigtigt lækkert.
Forvarm ovnen til
