Galettes, franske madpandekager
Put begge slags mel i en skål og slå æggene i en efter en. Tilsæt så mælk, vand og salt. Pisk dejen indtil den er ensartet. Lad dejen hvile 2 ti
Vild Med Mad blog
Sauce Bolognese
Smelt margarinen i en gryde og hæld de fint snittet løg i. Når de er gyldne puttes champignoner, lever og […]
Rødkål med mandler og portvin
Hjemmelavet rødkål
Der pærelet at lave og holder sig på køl i op til to uger.
200 g mandler smuttes og overhældes med 3 dl portvin. Opbevares i
Pastasalt med limemarinade
1) Pisk en marinade af limeskal –og saft, honning, olie, salt og peber2) Kog pastaen al dente i vand med hønsebouillion og gurkemej
paprika katoffler med ''indbagte'' bøffer
Kartofler:
Kartoflerne skrælles og skæres i både.
Læg dem i et oven fastfad.
Hæld lidt olie he over, så kartoflerne ikke tørre ind i ovnen.
Dry
Grønsagskompot med kylling og ris
Rens alle grønsagerne og skær dem i tern.
Kyllingen skæres i strimler eller stykker.
Risen koges som normalt.
Kyllingen steges på en pande ved hø
Stuffing med æbler, rosiner og tranebær
Forvarm ovnen til 175 grader, varmluft. Smør et ovnfast fad.
Bland brødet (skåret i tern), tranebær, æbler, rosiner, citronskal, appelsinskal. T
Favorit boller
Lun mælk og margarine
Smuldr gær ud i en stor skål, og tilføj det håndvarme mælk/margarine
Tilsæt salt og sukker
Rør evt lidt havregryn, solsi
Pasta Carbonara
Steg bacon eller pancetta sprødt, og sæt vand over til pasta.
Bland fløde, æg, salt, peber og lidt parmesan godt sammen.
Kog pastaen, tilføj ært
Gravad laks
Gravad laks
Det er meget vigtig at laksesiden er meget frisk og er med skind. Få din fiskehandler til at fjerne skæl og ben.
Server gravad laks på
