Chokoladesorbet
Hak chokoladen helt fint i en blender
Hæld vandet i en gryde og bland sukkeret i
Under svag varme smeltes sukkeret mens der røres
Bring det kog uden
Vild Med Mad blog
Brownies
Smelt smør og chokolade i en gryde
Pisk æg, sukker og vaniljekorn sammen
Lad chokoladen køle lidt af
Pisk æggeblandingen i
Hak nødderne groft
Makronsmåkager
Pisk æggehviderne helt stive
Mal mandlerne og vend dem i de stive æggehvider sammen med sukkeret
Hæld massen i en sprøjtepose med et hul på 1 cm
Cookies
Rør alle ingredienser, undtagen chokoladeknapperne, rigtig godt sammen i en skål
Vend chokoladeknapperne rundt i dejen
Læg bagepapir på to bagepla
Marengshapser
Pisk æggehviden rigtig stiv
Pisk halvdelen af sukkeret i til massen igen er stiv og blank
Resten af sukkeret vendes i sammen med kakaoen
Læg et styk
Marcipankugler med cocktailbær
Halver cocktailbærrene og læg dem i en skål
Hæld cognacen over og lad dem trække i det i halvanden time
Lav 24 kugler af marcipanen og pres et ha
Chokoladetrøfler
Lav et vandbad og smelt den mørke chokolade sammen med likøren, rør det sammen
Lad smørret smelte sammen med chokolademassen
Hak mandlerne helt fi
Chokolade snitter med karamel
Den bløde margarine røres sammen med farin i en skål
Rør havregryn og mel i
Læg bagepapir i en firkantet form på 20×20 cm og pres dejen ned i
Ba
Biscotti med chokolade
Pisk æg, sukker og vanilleekstrakt sammen til en lys og tykflydende masse
Sigt mel, bagepulver og kanel i en skål for sig og sigt det så endnu enga
Chokolade-éclairs
Smørret smeltes i vandet i en gryde
Bring det i kog og fjern gryden fra varmen – bland melet i med det samme
Pisk det rigtig godt sammen til det dann
