Sunde og lækre pølsehorn
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Tilsæt herefter olivenolien, mælk, 2 æg og salt – pisk til æggene er helt opløst i massen og tilsæt herefter lidt efter lidt melet til det bliver en ælte-klar dej.
- Ælt nu dejen og lad den hæve i 30 min.
- Del dejen i 32 små stykker (nemmest at dele dejen op i fire, og herefter hver af de fire portioner i fire og igen dele de fire små portioner i fire = 32 🙂 )
- Rul nu de 32 små dej-portioner ud.
- Skær de 16 pølser over på midten og læg de 32 halve pølser ud på hver af de 32 portioner dej.
- Læg en stribe ketchup ud langs med hver pølse og fold dejen op omkring pølse + ketchup (dejen skal være helt lukket omkring pølsen så ketchuppen ikke ryger ud).
- Læg pølsehornene til efterhævning på en bageplade i 10 min.
- Tænd ovnen på 200 grader.
- Pisk det sidste æg i en skål med en gaffel og pensel pølsehornene.
- Nu skal pølsehornene blot i ovnen på 200 grader i ca. 15 min.
- STJERNE gode pølsehorn – MUMS 🙂
Flere opskrifter med pølse
Vin til retten
Til svinekød og klassisk dansk mad: en rund, frugtig rødvin der ikke tager over.
La Villette Pinot Noir 2023kr.129.00Se hos DH Wines
Pinot Noir Gran Reservakr.110.00Se hos Otto Suenson
Founders Pinot Noirkr.165.00Se hos Otto Suenson
Gut von Beiden Pinot Noir Appenhofener Steingebiss 2020, Økologisk…Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Hævekasse / dejkasse sæt - 40 x 30 cm…kr.199.00Se hos Fredstone
Hævekasse / dejkasse sæt - 40 x 30 cm…kr.479.00Se hos Fredstone
Yaxell Zen - 21 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 20 cm kokkeknivkr.949.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
