Syltet græskar med appelsin
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Saltlage dag 1. De rensede og 1 cm. skiveskårne græskar / squash lægges i lagen til næste dag.1 liter vand100 g salt2 dl eddike
- Græskar eller Squas/courgetter syltet med appelsin:1,5kg græskar eller squas, 2 appelsiner, 1 L eddike, 750 g. sukker, konserveringsmiddelDe rensede græskar / squas skæres i ikke alt for tynde skiver. ca. 1 cm. Eddike, sukker og reven skal af appelsinerne bringes i kog, græskar eller squas kommes i og får et opkog. Saften af appelsinerne tilsættes og derefter konserveringsmiddel efter anvisning. Det hele fyldes i glas eller krukker skyllet i konserveringsmiddel og bindes til.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor længe holder syltet græskar?
Flere måneder på et køligt sted i rengjorte glas med konserveringsmiddel. Opbevar åbnede glas i køleskabet.
Kan man bruge squash i stedet for græskar?
Ja, squash eller courgetter kan syltes på samme måde.
Flere opskrifter med appelsin
- Scones med appelsin og kanel
- Appelsinmarineret sveskeTrifli
- Chokoladekage med appelsin
- Frisk rødkålssalat med appelsin og granatæble
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Rose Smagekasse Deluxekr.499.00Se hos Buus Vine
Jespers røde favoritter - 6 flasker
Puglia smagskassen, 10 års fødselsdagssmagskassen, Økologiske vine, Puglia Italien
10-års Jubilæumssmagskasse - Grüner Veltlinere Vinhuset HuM Hofer, biodynamiske vine,…Annoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Hana - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.899.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.999.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
