Tikka Masala Kylling
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Tikka Masala Kylling
Kom yoghurten i en skål og bland hvidløg, ingefær, garam masala, gurkemeje, chilipulver, salt og limesaft i.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Bland kødet omhyggeligt med marinaden og lad det marinere i mindst en time ved stuetemperatur, gerne længere – op til et døgn i køleskab – f.eks. i en plasticpose, der er nem at vende rundt en gang imellem.
- Steg kødet i et ildfast fad i forvarmet ovn ved 250 grader i 12-15 minutter.
- Opvarm olien i en tykbundet gryde og steg løgtern gyldne heri.
- Tilsæt hvidløg, ingefær og tomatpuré under omrøring.
- Kom derefter gurkemeje og mandler i sammen med vand.
- Lad retten småkoge 3-4 minutter, hæld kødet og marinaden i gryden og tilsæt fløden, når retten er gennemvarm.
- Smag til sidst til med salt og tilsæt lidt mere vand, hvis sovsen er for tyk.
- Server retten med ris.
Flere opskrifter med kylling
- Persillestegt kylling
- Hvidløgskylling
- Kylling og bacon sandwich
- Lækker kylling med ingefær, grønsager og kokosmælk
Vin til retten
En let og frisk hvidvin løfter fjerkræ og grøntsager.
Chardonnay Select Vineyardkr.175.00Se hos Otto Suenson
Mâcon Villageskr.195.00Se hos Otto Suenson
Bourgogne Blanckr.190.00Se hos Otto Suenson
The Agnes, Crystallum, Chardonnay Walker Bay 2025kr.249.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
