Gulerodssalat
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Gulerodssalat
Gulerodssalat er en klassiker, man aldrig går fejl af. Den hører grillsæsonen til… og er gulerødderne lige blevet rykket op af jorden, smager de nærmest som slik.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask de nye gulerødder grundigt, der er ingen grund til at skrælle dem.
- Riv dem fint… det giver mere saft, end hvis man bruger det grove rivejern.
- Hæld det meste af væden fra en dåse ananas i tern… eller endnu bedre, køb en frisk en af slagsen.
- Bland nu gulerødder, ananas, sukker og rosiner godt sammen.
- Salaten er velegnet til næsten alting.Variation:
- I stedet for ananas er revne æbler også godt… husk dog at dryppe en anelse citronsaft over, så bliver æblerne ikke så nemt brune.
- Halvdelen af gulerødderne kan skiftes ud med revet squash.
Flere opskrifter med salat
- Andesteg på grill med ovnbagte kartofler og kålsalat
- Stegt rødtungefilet med lun salat
- Bulgursalat med rejer og ærter
- Kalkun i gorgonzola m./ pasta og salat
Vin til retten
En let og frisk hvidvin løfter fjerkræ og grøntsager.
Orange vom Chardonnaykr.160.00Se hos Otto Suenson
Chardonnay Hexham Single Vineyardkr.225.00Se hos Otto Suenson
Bretzenheimer Chardonnaykr.200.00Se hos Otto Suenson
Passi Reali Bianco 2023 Passione Natura ØkoAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Custom Collection - Unisex denimjakkekr.599.00Se hos Kun Det Bedste
Custom Collection - Herre T-shirt med kantbåndkr.145.00Se hos Kun Det Bedste
Yaxell Tsuchimon - 20 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Zen - 21 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
