Æggekage med flæsk
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Luftig ovnbagt æggekage med sprødt stegt flæsk, tomat og purløg.
Æggekage med flæsk
Luftig ovnbagt æggekage med sprødt stegt flæsk, tomat og purløg.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Steg flæsket sprødt og gyldent i 15-20 min.
- Skil æggene. Pisk blommerne med mælk, mel, salt og peber.
- Pisk hviderne stive og vend dem forsigtigt i æggemassen.
- Varm margarinen på en ovnfast pande og hæld æggemassen på.
- Bag i ovnen ved 200° ca. 15-20 min., til æggekagen er sat og gylden.
- Top med flæsk, tomatbåde og purløg og server med rugbrød og sennep.
Flere opskrifter med kage
Vin til retten
Til frokostbordet: en frisk, syrlig hvidvin som Riesling eller Sauvignon Blanc.
Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling Auslese 2023kr.249.00Se hos DH Wines
Ürziger Würzgarten Kabinett Fruchtsüsskr.220.00Se hos Otto Suenson
Riesling Reservekr.160.00Se hos Otto Suenson
Oestricher Riesling Trockenkr.169.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Kirlund Stegepande
Kirlund Bøfpresser støbejern
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
