Pocheret æg m/ bagte tomater
Pocheret æg m/ bagte tomater
Kræver at man øver sig et par gange..har jeg erfaret, da det er første gang jeg prøver det af.
Bagte tomater:
-
-
Syltede grønne tomater
Vask tomaterne og skær et lille kryds i stilkenden.
Drys med salt og lad dem stå et døgn i køleskabet, hvorefter de skylles og dryppes fri for van -
Buffet | Opskrifter | Tilbehør
Kartofler i whiskysauce
Lækkert tilbehør… som er nemt at forberede, før gæsterne kommer. Samtidig slipper man for den helt store opvask.
Skræl og skær kartoflerne i -
Buffet | Forret | Frokost | Morgenmad / Brunch | Natmad | Opskrifter | Tilbehør
Rejesalat m/ rød dressing
Rejesalat til brunchen eller frokosten:
Rør en dressing med de nævnte ingredienser, smag til.
Vend asparges snitter (hvide), lidt hakket dild og opt -
Bagværk | Buffet | Madpakke | Morgenmad / Brunch | Opskrifter | Tilbehør
Horn m/ blå birkes
Lækre smørbagte horn, lavet af thebolledej og drysset med blå birkes (16 stk.):
Smelt smør, hæld mælken ved og rør ud med gær. Tilsæt salt -
Buffet | Dessert | Høst | Morgenmad / Brunch | Opskrifter | Tilbehør
Grahamsboller & blomme-æblekompot
Grahamsboller:
Rør gær ud i lunkent vand, og tilsæt salt, rapsolie og grahamsmel. Jeg har tilsat kommenfrø, men det kan udelades. Tilsæt hvede -
Buffet | Dessert | Høst | Opskrifter | Tilbehør
Pærer i rødvin m/ nelliker
Pærerne bruges som tilbehør til desserter, til ostebord og vildtkød / vildtretter.
Kog rødvin op med sukker, vanille og et par hele nelliker. -
Brød med pesto og kerner
Brød med pesto og kerner
Gæret opløses i det håndlune vand.
Brød med kerner og pesto
Pesto, kernerne, solsikkeolien, honning og saltet blandes sa -
Blomme marmelade
Denne marmelade kan laves i flere variander. Jeg lavede halvdelen af portionen med vaniliesukker og den anden halvdel med kanel. Kanelvarianten er kna
-
Velkomstsnack m. kæmperejer
Byd gæsterne velkommen med et godt glas vin og en nem lille snack.
Der bliver ca. 19-20 stk. ud af en pizzabund. Beregn 4-6 stk. per. person.
Kæmper
