Balkan-landenes køkkener ligner hinanden meget, og Bulgarien danner ingen undtagelse. Men grænser er ikke kun streger på et kort, og Bulgarien har – trods både fælles træk og fælles råvarer med det øvrige Balkan – alligevel sin helt egen måde at...
Dagens joke:
Skaldyr eller bløddyr?En mand sidder længe og kigger på menukortet på en lidt faldefærdig restaurant i provinsen. Tjeneren kommer over til ham […]
Se alle jokesDagens tip:
Stegning og fedtstofMange er afskrækkede fra at stege i fedt, da de tror, det giver en del ekstra kalorier og fedt til […]
Se alle tipsBliv inspireret til dit næste måltid
Seneste fra bloggen
Se det seneste indhold fra vores madblog her.
Bulgarsk mad – info om det bulgarske køkken
Kinesisk mad – info om det kinesiske køkken
Det typisk kinesiske spisebord er rundt – »rundt som fuldmånen,« siger de selv. Dette blandt andet for at tilgodese, at ingen gæst føler sig mere eller mindre godt placeret, og værtsparret sidder altid dårligst, ud for døren. Spiseredskaberne til kinesisk mad er...
Russisk mad – info om det russiske køkken
Rusland er stort. Det er så stort, at der inden for dets grænser er en klimaforskel fra det arktiske til det subtropiske. Landets struktur er lige så omfattende, og som følge deraf også de produkter, det avler. Grøntsager, kød, fisk, korn, frugt –...
Seneste opskrifter
Se de seneste opskrifter her
