Fransk mad er verdensberømt, og det er næsten umuligt at finde superlativer, der ikke allerede har været brugt om dette dejlige spiseland. Der er skrevet bøger, nej, værker om det. Og selv om fransk kogekunst har sin børnelærdom fra det italienske køkken (som igen har...
Dagens joke:
Skaldyr eller bløddyr?En mand sidder længe og kigger på menukortet på en lidt faldefærdig restaurant i provinsen. Tjeneren kommer over til ham […]
Se alle jokesDagens tip:
Stegning og fedtstofMange er afskrækkede fra at stege i fedt, da de tror, det giver en del ekstra kalorier og fedt til […]
Se alle tipsBliv inspireret til dit næste måltid
Seneste fra bloggen
Se det seneste indhold fra vores madblog her.
Fransk mad – info om det franske køkken
Græsk mad – info om det græske køkken
To af Europas bedste køkkener, det franske og det italienske, har rødder i græsk madkultur. Oldtidens Grækenland var kendt for fantasifulde, veltillavede og overdådige anretninger, og der går stadig sagn om store græske måltider, hvor digtere, filosoffer og lærde...
Tyrkisk mad – info om det tyrkiske køkken
Der er store gourmand’er der påstår, at der kun findes tre slags kogekunst: Den franske, den kinesiske og den tyrkiske. Og så meget er der om snakken, at tyrkerne er sjældent kritiske med, hvad de spiser, noget der i reglen borger for gourmandisisk...
Seneste opskrifter
Se de seneste opskrifter her
