Fransk løgsuppe

Ingen vurderinger.
Vent venligst…
Forberedelsestid
20 minutter
Tilberedningstid
80 minutter
Sværhedsgrad
Let
Serveringer
6 personer
Kategori
Hovedret
Visninger
3086
Pris pr. Portion
0.00 kr.
Skrevet af
Udgivet den
6 skive(r)
Franskbrød
125 g
Smelteost, revet ost 30+
1 tbsp.
Likør, Brandy
3 stk
Løg eller zittauerløg
1 tsk.
Sukker (melis)
12 dl
Bouillon, oksekød, koncentreret, terning

Hak løgene fint
Kog løgene sammen med lidt bouillon i en halv time mens der røres
Hæld resten af bouillonen i sammen med sukker og lidt salt og peber
Kog videre i en halv time
Rist brødet
Fordel osten på brødet og grill dem til de er gyldne
Bland brandy i suppen
Læg brødet med ost i hver sin dybe tallerken og hæld suppen over


Ingen kommentarer - Du kan blive den første til at lægge en smagfuld kommentar!

Du skal være logget ind for at lægge en kommentar.

Del din ret her!

Har du en konge ret du vil dele?