Hel kylling
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Kogt kylling i parter med en jævnet sauce af kogesuppen.
Kogt hel kylling med sauce
Kogt kylling i parter med en jævnet sauce af kogesuppen.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Del kyllingen i fire stykker og læg dem i en gryde. Hæld vand på, så det lige dækker.
- Bring i kog og skum urenhederne af. Tilsæt salt og suppeurter.
- Kog under låg ved svag varme 35-45 min., til kyllingen er gennemkogt.
- Tag kyllingen op, fjern evt. skindet og partér den. Si og skum suppen.
- Smelt smør, pisk mel i og spæd op med suppe til passende tykkelse. Kog et par minutter og smag til.
Flere opskrifter med kylling
- Sammenkogt med kylling
- Kyllingbryst med ost og seranoskinke på bund af rodfrugter
- Fyldt majskylling m/ blomkål i dild og hvidløgskartofler
- Kylling, grøntsager og nudler i wok (thai)
Vin til retten
En let og frisk hvidvin løfter fjerkræ og grøntsager.
Anne de Joyeuse, Chardonnay Original 2025kr.149.00Se hos Buus Vine
L. A. Cetto Chardonnay Private Reserve 2020kr.169.00Se hos Winther Vin
Kalkstein Chardonnaykr.180.00Se hos Otto Suenson
Chardonnay Hexham Single Vineyardkr.225.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 18 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,199.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
