Lækkert brød med grøn pesto
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Opløs gæret i håndlunt mælk (brug eventuelt lidt håndvarmt vand til opløsning af gæret, hvor mælken kommes i), tilfør rapsolie og den færdige pesto (denne gang var det en færdigkøbt pesto, men man kan naturligvis også selv fremstille en pesto: https:/pesto-oregano-3255/ )
- Kom halvdelen af melet , sukker og salt og rør det sammen.
- Kom resten af melet i – måske lidt mindre måske lidt mere – og ældt det sammen. Dejen skal blød.
- Lad det hæve mindst 30 min. gerne mere.
- Ældt det igen og rul en kugle, der trykkes flad på bradepanden.
- Lad det hæve mindst 30 min. Rids på kryds og tværs og pensel med mælk eller en æggeblomme.
- Bag 25 – 30 min. ved 210 grader – brødet er færdigt når det lyder hult.
- Det smager kun let af pesto og er kun lidt grønt. Hvis du kommer mere pesto i, skal du spare lidt på olien.
Flere opskrifter med brød
- Marcipanbrød
- Tomat suppe med brødcroutoner
- Lækkert brød med havregryn og kerner
- Femkornsbrød m/ kardemomme
Vin til retten
Find en vin der passer til maden – smagekasser fra danske vinhandlere.
Smagekasse med Kanonkop Kadette-vine 6 Flasker
6 flasker 2022 Bourgogne Pinot Noir
Mysterybox - hele 10 blandede vine - til uhørt…
Sydfransk rosé smagekasse - 6 flaskerAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Brødsaven - Ekstra lang og skarp
Bageståletkr.579.00Se hos Bagestålet
Fredstone pizzasten 44,5 x 30,5 (1,6 cm. tykkelse)kr.475.00Se hos Fredstone
Hævekasse / dejkasse sæt - 40 x 30 cm…kr.199.00Se hos FredstoneAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
