Dessert | Høst | Opskrifter
Pærer dessert
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Pærer dessert
Vand, sukker og vin skal koges, derefter tilsæt kanel og rørsukker. Pærerne skræles og lægges i det kogende sovs. De skal simre i 20-25 minutter.
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Afkøl pærerne. Sovsen skal koge videre til den er i tyk konsistens.
- Oven opvarmes til 200 C.
- Skær dejen i strimler. Hver pære skal pakkes ind i dejen. Bagefter skal de bages i ca 20 min.
- Serveres med sovs af vin.
Ofte stillede spørgsmål
Hvilke pærer er bedst?
Faste pærer som Conference holder formen bedst.
Kan desserten forberedes?
Ja, pærerne kan koges dagen før og pakkes ind i dejen lige før bagning.
Flere opskrifter med pære
- Verdens bedste dessert – Kogte pærer med vaniljecreme
- Ovnbagte pærer
- Pærer med brombær
- Pærer i rødvin m/ nelliker
Vin til retten
Lidt sødt i glasset til desserten – dessertvin og portvin.
J. Salla Muscatel Sød Dessertvinkr.189.00Se hos DH Wines
Mille Vite, Moscato Dasti 2025kr.149.00Se hos DH Wines
Osborne 10 År Tawny Port, Portvinkr.229.00Se hos DH Wines
10 Års TawnyAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.999.00Se hos Japanske kokkeknive
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
