Pebernød
En portion svarer til ca. 20 pebernødder.
Pebernødder hører til julen. Her er en opskrift på pebernødder.Sådan gør jeg for at lave pebernødder
Vild Med Mad blog
Stegt fasan
Fasan er en lækker spise.
Gør fasanerne rene og gnid dem ind i salt og peber indvendig og udvendig. Skær spækken i terninger og svits dem i en gry
Røræg
1: Æg og fløde røres sammen.
2: Smørret smeltes på en pande og æggeblandingen hældes på.
3: Æggemassen skal stivne ved svag til middel varme,
Røget skinke med rødvinssauce
1: Skinken lægges i en gennemfugtet stegeso og vand hældes ved.
2: Løg hakkes og svitses i fedtstoffet.
3: Rødvin tilsættes (gem lidt til sovsen)
Oksekød med bønner og basilikum
1: Bønnerne skæres i stykker.
2: Olien varmes i en sauterpande.
3: Hakket hvidløg og oksekød steges til kødet er brunet.
4: Basilikumblade og bø
Leverpostej
1: Margarinen smeltes og melet blandes i.
2: Mælk og fløde hældes i og sovsen koges op under omrøring og tages af varmen.
3: Æggene piskes, bland
Æbleskiver og gløgg
Til eftermiddagshygge eller aftenhygge i juletiden er æbleskiver og gløgg oplagt. I min familie nyder vi det hver adventssøndag.
I en skål skal du
Waldorf salat
Jeg elsker waldorf salat som tilbehør til julemaden. Den er nem at lave og give lige lidt ekstra nydelse.
Start med at putte mayonnaise i en skål og
Flæskesteg med sovs
For mig er flæskestegen ofte i indkøbskurven i de mørke måneder. Jeg spiser den både kold til rugbrød sammen med rødkål og varm på den tradit
Marinerede sild
Marinerede sild kan spises året rundt. Men de hører sig især til julefrokosten, og kan man komme med dem hjemmelavet, bliver man populær.
Eddike,
