Dansk bøf med løg
Fordel kødet i fire lige store dele. Form bøfferne, drys med peber, chilli og salt. Snit løgene, smelt ca 100 g smør i panden kom løgene i drys
Fordel kødet i fire lige store dele. Form bøfferne, drys med peber, chilli og salt. Snit løgene, smelt ca 100 g smør i panden kom løgene i drys
Æg og mælk piskes sammen i en skål.
Læg brødet i æggemassen og lad det trække 3-4 min.
Smelt smør og honning på en lille stegepande og steg b
Svits de fintsnittede løg, hvidløg og ris i olien, uden at det tager farve.
Tilsæt safran og boullon lidt efter lidt. Lad det simre ved svag varme
Udrør gæren i den lunede mælk.
Tilsæt olie, krydderier og melet. Dejen æltes.
Del dejen i fire dele, som udrulles til cirkler som deles i 8 fra m
VIDEO-OPSKRIFT: Denne opskrift kan du se blive gennemgået trin for trin på:http://www.youtube.com/user/vildmedmaddk#p/u/3/CUihQuU5LtU
————–
Margarine smeltes og blandes med sukkeret i en skål. Ægene piskes i. Mel cacao, bagepulver og vanillesukker blandes sammen. Dette sigtes i skålen s
1. Skræl og riv løget på rivejernets grove side. 2. Rør farsen sammen med revet løg, æg, rasp, salt og peber.3. Rul små runde kødboller4. Ste
Æg og farin piskes tykt og luftigt. Hvedemel, bagepulver, kanel og kærnemælk røres i æggemassen. Til sidst vendes de revne gulerødder i dejen. F
VIDEO-OPSKRIFT: Du kan se Rasmus gennemgå opskriften på video på linket her:http://www.youtube.com/user/vildmedmaddk#p/u/3/lSEX7hHa_ds
————
Løg og hvidløg hakkes og svitses derefter i olivenolie en gryde. Efter et par minutter tilsættes kødet og dette brunes.
Champignon skylles og skæ