Brownies med valnødder
1. Tænd ovnen på 165 grader.
2. Smelt smørret.
3. Pisk sukker og æg i det smeltede smør.
4. Tilsæt 25 g groft hakkede valnøddekerner ( kan ud
Vild Med Mad blog
Grøn gryde
Denne herlighed, kan spises sammen med et godt groft brød. Gryden kan, alternativt, blendes helt, hvis man har nogen kræsne familiemedlemmer, der ik
Pebersovs
Det kan være en rigtig god ide, at lave pebersovsen dagen før!
Soven kan gøres mere fed (38 % fløde) eller mindre fed creme fine 7 %.Pebersovs
Fin
chokomuffins
1)Tænd ovnen på 200 grader (ikke varmluft)
2).Smelt smørret
3) Pisk sukker og æg skummende
4)Si mel, bagepulver, vanillesukker og cacao ( 3 spises
Gl.dags kalvespidsbryst m/ sursødsovs
Gl.dags middagsret m. lækkert mørt kalvespidsbryst, serveret med sursødsovs, smørstegt spinat og forårsløg.
Kalvespidsbryst: Kog kalvestegen
Hakket fricandeau
Oprindeligt stammer denne opskrift fra farmors håndskrevne husholdningshæfte fra 1946…
½ kg blandet kød hakkes en gang, formes som små firkante
Krydrede kødboller i tomatsauce med fuldkornsbulgur
Kødbollerne kan også laves af lammekød i stedet for oksekød. Det er blot en smagssag.Fremgangsmåde (kødboller):
Pil løg og hvidløg, skyl persi
Thai-deller & grøntsager i kokos
Thai-deller lavet på svinekød m. grøntsager i kokossovs:
Thaideller: Rør en fars med de nævnte ingredienser, form til ml. store frikadeller og
Ovnbagt laks med grønsager
Starte med at hælde grovsaltet ud i en bradpande og læg den hele laks ovenpå med skindet nedad.
Smør philapelphia over laksen, krydre med salt og
Cremet zucchinisalat med rosmarinkryddret pølse
1. Terne zucchini og hæld kogende vand over dem (ca 1 min).
2. Rør mayonnaise, creme fraiche, sennep, salt og peber og vend zucchini ned i dressinge
