Nem Laksepasta
Laksen gennemsteges i olie på en pande med salt, peber, presset og evt lidt limesaft.
Pastaen koges og lægges derefter i et ildfast fad.
Mornaysovs
Vild Med Mad blog
Blomkålssuppe
BlomkålssuppeVIGTIG INFO: Retten kræver en blender/stavblender!
1) Rens blomkål. Bræk det i mindre buketter.
2) Kog buketterne i vandet tilsat en
Bacon og hvidløgspasta.
Pasta koges efter pakkens anvisning.
Løg, hvidløg og bacon svitses sammen. Madfløde, champignon og hvidløgsost tilføjes og retten bringes let i
Bøffer med spinat
Bøffer med spinatVIGTIG INFO: Det er vigtigt at saucen er færdig samtidig med resten af maden, da den ellers skal holdes varm over vandbad! Denne re
Laksebøffer med puré af ærter
Laksebøffer med puré af ærterVIGTIG INFO: Opskriften kræver en blender/stavblender.
1) Laksebøfferne steges i 3 – 4 – 5 minutter på hver side.
2
Grøntsagstærte med skinke
Grøntsagstærte med skinke
1) Polenta (majsmel) og 4 dl kogende vand blandes. Dejen hældes ud i et smurt tærtefad.
2) Løg, gulerødder, chili og p
Kammuslinger med æbler
Kammuslinger med æblerVIGTIG INFO: Der skal bruges 2 pander til denne opskrift.
1) Skræl æblerne, fjern kærnehuset og skær dem i smalle både.
2)
Oksefond
Oksefond
1) Hak grøntsager i mindre tern.
2) Okseben kommes i ovnen ved høj varme indtil de er brune. Tiden varierer efter om det er en varmluftsovn
Grøntsagsfond
Grøntsagsfond
1) Hak alle grøntsager i tern.
2) Svits hakket løg i lidt olie i en stor gryde. De må ikke blive brune.
3) Tilsæt resten af de grø
Fiskefond
FiskefondVIGTIG INFO: Laks kan ikke benyttes til fiskefond.
1) Rens fisken for gæller, øjne, blod, indvolde. Skyld efter. Skær i mindre stykker.
2)
