Foliebagt fisk
Foliebagt fisk med grønt
VIGTIG INFO: Retten indeholder ikke tilbehør. Jeg plejer at servere bagte rodfrugter, hasselbagte kartofler eller ris til.
Vild Med Mad blog
Aspargessuppe
Aspargessuppe
1) Skyl asparges og hak dem groft. Hak skalotteløg fint.
2) Svits asparges og skalotteløg i smør i en stor gryde 2 – 3 minutter.
3) T
Italiensk Tomat suppe
Løg, hvidløg, salt, peber og kanel svitses af i gryde. Derefter tilsættes tomater, boullion og tomat puré. (dette skal koge […]
Græsk salat
Græsk salat
1) Skræl agurk og skær den i tern.
2) Skær tomater i både.
3) Skær løget i fine ringe.
4) Vend grøntsagerne og feta i eddiken og o
Stegte kantareller
Stegte kantareller – perfekt tilbehør til de fleste bøffer, på et stykke ristet brød, på en omelet og så videre…
1) Rens kantarellerne (brug i
Dyreryg med svampe og kirsebær
Dyreryg med svampe og kirsebærVIGTIG INFO: Retten indeholder ikke sovs eller tilbehør! En rødvinssauce, gastrique eller rødbedeglace vil være opl
Jordskokkesuppe
Jordskokkesuppe
VIGTIG INFO: Retten kræver en blender/stavblender.
1) Rens jordskokkene grundigt.
2) Bag jordskokkene ved 160 grader til de er møre,
Grillede auberginer
Grillede auberginerVIGTIG INFO: Du skal bruge en grill eller grill-pande!
Augerginerne kan også laves dagen før og er gode kolde som tilbehør til
Kalvefrikassé
Kalvefrikassé
VIGTIG INFO: Retten har ikke noget tilbehør. Ris eller pasta kan anbefales.
1) Skær kødet i tern på ca. 2 x 2 cm.
2) Brun kødet i
Tomatsalat
Tomatsalat
1) Skær tomater i skiver og anret dem på et fad.
2) Skær salatløget i tynde skiver og læg dem oven på tomaterne.
3) Krydr efter behag
