Courgettesalat
Det her er en meget let men lækker salat, som kan bruges til mange retter.
Du kan selv lave vinaigretten, se opskriften jeg har lagt ind.
Skær champ
Vild Med Mad blog
Suppe med oksekød
Varm smørret op i en gryde og brun oksekødet. Skær porre og gulerødder i fine strimler og svits det i gryden sammen med kødet. Det skal bare bliv
Sellerisuppe
Skræl sellerien, løg og porre og skær det i små stykker (kun det hvide af porren). Varm smørret op i en gryde og steg grønsagerne i det nogle mi
Tunfrikadeller
Hæld tunen i en skål og findel den
Hak løget og basilikummen og bland det i tunen sammen med æggene
Smag til med salt og peber og rør raspen i
Va
Fiskesuppe
Rengør alle grønsagerne og skær dem i små stykker
Smelt smørret i en gryde og svits grønsagerne i det
Bland bouillon og laurbærblade i med lidt
Kulmule
Smør et ildfast fad og læg kulmule fileterne i
Krydr med salt og peber og dryp med hvidvinen
Bag fileterne ved 180 grader i ti min.
Hak løg og for
Krabbesalat
Tør væden af krabbekødet og bland det med mayonnaisen
Skær mangofrugten og peberfrugten i små stykker og bland det med krabbekødet
Tilsæt cayen
Grillet hellefisk
Smør et ildfast fad og læg fisken i
Pres saften fra citronen ud over fisken, krydr med salt og peber og lad det trække en lille halv time
Hak løge
Hellefisk med fennikel og porre
Del fisken i portionsrette stykker
Skær porren i skiver og fenniklen i stave
Smør et ildfast fad og fordel grønsagerne
Læg hellefisken ovenpå og
Havkat koteletter
Hak hvidløget, varm olien op på panden og svits hvidløget i det
Hak persillen og svits det sammen med hvidløget
Bring risene i kog og lad dem koge
