Grillet hellefisk
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Pres saften fra citronen ud over fisken, krydr med salt og peber og lad det trække en lille halv time
- Hak løget, smelt lidt af smørret og sauter løget i det – tag det af varmen
- Kog kartoflerne
- Skær skorperne af brødet og smuldr det i en skål
- Bland resten af smørret i skålen sammen med purløgen skåret i stykker og lidt salt og peber
- Rør det godt sammen og fordel det på hellefisken
- Gril fisken i ovnen ti til femten min.
Flere opskrifter med fisk
- Fyldt Paprika m. ris og fisk
- Hellefisk med ostesauce og tidlige grøntsager
- Rense en fladfisk
- Tranebærkompot til røget fisk
Vin til retten
Fisk og skaldyr har det bedst med en frisk og mineralsk hvidvin.
Chablis
Notton Chablis Vieilles Vignes 2023kr.249.00Se hos DH Wines
Chablis Anne Delaroche AOP 2025kr.239.00Se hos DH WinesAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Yaxell Zen - 21 cm kokkekniv - 37 lag…kr.1,299.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 25 cm kokkeknivkr.999.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
