Græsk marineret svinekød m/ hjemmebagt pita
Til den her ret (græsk gyros) har jeg valgt svinekød (nakkekoteletter), skåret i strimler og marineret i et par timer. Tilbered kødet som spyd
Vild Med Mad blog
Krydret tunsalat på rugbrød
En godt krydret tunsalat: Rør tun (fri for væde) med cremefraiche, revet løg og hvidløg. Tilsæt citronsaft, dijonsennep, paprika og karry, efter
Stegte rødspætter m/ gratinerede porrer & kartofler
Gratinerede porrer & kartofler: Stil ovnen på 200 grader. Skræl bagekartofler, halver og skær i skiver ned i et ildfast fad. Rens porrer grundigt,
Perlerugsalat med æbler, nødder og broccoli
Kog perle-rugkernerne som det fremgår af anvisningen på emballagen. Vandet hældes fra og kornene afkøles. Der krydres med salt, peber, æbleeddike
Citron-banankage (fedtfattig)
En fedtfattig, men alligevel meget saftig citron-banankage: Tænd ovnen på 180 grader.
Smelt smør i en gryde, og køl lidt af. Pisk æg, rørsukke
Gullashsuppe & Gullash
Gullashsuppe: Brun oksekødstern i olie, og tilsæt bacontern, hakket løg og hvidløg, og svits med. Tilsæt paprika, chilipulver og spidskommen, ska
Madpakkeboller eller morgenboller
Gær og vand blandes. Resten tilsættes og røres med en grydeske.
Hæve 5 timer( kan med stort held sættes over inden man går i seng og bages til m
Youghurt-is m/ bær & chokolade
Youghurt-is med bær (uden æg): Rør græsk youghurt med flormelis og vanille, tilsæt friske bær f.eks. blåbær, el. hindbær (der skal lidt ekstr
Varme hveder
Varme hveder (12 stk.): Det er snart tid for hveder, og plejer at bage dem i forvejen, og fryse dem ned mens de stadig er lidt lune. Så er de som fri
Fem-korns boller / Sunde burgerboller
Fem-korns boller (ca. 10 stk): Kog femkorns-blandingen i lidt vand i 3-5 minutter, for at blødgøre dem, og afkøl. Rør gær ud i lunkent vand, tils
