Stegt flæsk i ovn m/ persillesovs
En klassiker jeg aldrig bliver træt af, og som kun bliver bedre af at bruge økologisk kød, det smager bare af mere.
Stegt flæsk i ovn: Bank flæsk
Vild Med Mad blog
Pesto m. rucola og løvstikke
Har du nøddeallergi?? Jeg bruger aldrig pinjekerner eller mandler i mine pestoer. Solsikkekerner eller græskarkerner fungerer ganske udmærket og
Græsk marineret svinekød m/ hjemmebagt pita
Til den her ret (græsk gyros) har jeg valgt svinekød (nakkekoteletter), skåret i strimler og marineret i et par timer. Tilbered kødet som spyd
Karry-kartoffelsalat
Karry-kartoffelsalat: Kog store kartofler med skræl i ca. 20 minutter, afkøles, pilles og skæres i grove tern.
Rør cremefraiche med lidt mayonnais
Krydret tunsalat på rugbrød
En godt krydret tunsalat: Rør tun (fri for væde) med cremefraiche, revet løg og hvidløg. Tilsæt citronsaft, dijonsennep, paprika og karry, efter
Perlerugsalat med æbler, nødder og broccoli
Kog perle-rugkernerne som det fremgår af anvisningen på emballagen. Vandet hældes fra og kornene afkøles. Der krydres med salt, peber, æbleeddike
Citron-banankage (fedtfattig)
En fedtfattig, men alligevel meget saftig citron-banankage: Tænd ovnen på 180 grader.
Smelt smør i en gryde, og køl lidt af. Pisk æg, rørsukke
Makrel-kartoffelsalat med peberrodscreme
Makrel-kartoffelsalat: Skær kogte kartofler i grove tern og kom i et fad. Krydr med salt og peber, dryp med olie og citronsaft. Rens og snit purløg
Krydderi blanding til koteletter
Bland alle ingredienserne til krydderi blandingen og put dem i et glas med tætsluttende låg.
Dup koteletterne tørre med køkkenrulle.
Fordel 1 tsk.
Gullashsuppe & Gullash
Gullashsuppe: Brun oksekødstern i olie, og tilsæt bacontern, hakket løg og hvidløg, og svits med. Tilsæt paprika, chilipulver og spidskommen, ska
