Brunkål m. bacon og medister
Hvidkålen snittes.
Sukker smeltes i en gryde… og margarinen tilsættes.
Der skrues ned for blusset.
Hvidkålen tilsættes og der røres godt.
Læg
Vild Med Mad blog
Roastbeef med ristet ris og grønsager
En rigtig dejlig ret af rester. Vi havde ris, roastbeef og stege rest fra tilberedningen af roastbeefen til sovsen. Hvor let kan det blive ;-))
De for
flutes
baguette deles på langs og deles i 2 så man har 2 under og 2 over pensl med olie og læg hvidløg og basilikum på brødet og fordel osten øverst o
Kaffesnaps
Kaffebønner, mandarinskiver og den delte vanillestang puttes i flaske med snaps eller vodka. Trækker i ca 1 måned derefter filtreres den gennem fin
Koteletter med karry og revne grønsager i fad
Koteletterne vendes i karry og brunes på panden – brug enten smør eller margarine.
Når de er færdigstegte lægges de i et velsmurt ildfast fad og
Bagte kartofler m. sennep
Vask og bag kartoflerne i en time ved 200 grader.
Bland alle ingredienserne til creme fraiche fyldet og smag til med salt og peber.
Når kartoflerne e
Stuvet hvidkål med gulerødder
Hvidkålen snittes i tynde strimler.
Gulerødderne skæres i skiver.
Hvidkål og gulerødder svitses i olie, uden at tage farve i 10-15 min.
Tilsæt
Bagte rødbeder og kartofler
Ovnen tændes på 200 grader.
Grønsagerne til begge fade klargøres og lægges i to frostposer.
Olie og krydderier hældes i poserne, og grønsagerne
Granatæble-is
Æggeblommerne piskes godt med sukker og vanilje.
Fløden piskes næsten stiv. (Piskes den for stiv resulterer det i iskrystaller)
Æggemassen foldes
Suppe m. hakket oksekød
Brun oksekødet og karry i olie under omrøring til kødet gryner.
Tilsæt hakkede løg og lad dem svitse med.
Bland kartofler og peberfrugter i under
