Rejer i butterdej
Tø butterdejen op
Rens champignonerne og skær dem i tynde skiver
Varm olien op og svits champignonerne
Rejer og ost blandes i og krydres med salt og
Vild Med Mad blog
Yoghurtdressing
Bland alle ingredienserne i en skål og pisk det godt sammen. Stil det tildækket på køl mindst en halv time. Så har det fået godt med smag og er
Hjemmelavet yoghurt
Start med at hælde mælken i en gryde og kog den så op. Tag gryden af blusset og lad mælken køle ned til 37 grader. Bland yoghurten i mælken og p
Fiskefond
Der bliver i liter fiskefond af denne portion.
Bland fiskeafpudset i en gryde sammen med hakket løg, hakket porre, laurbærblad, persille, fennikel,
Pandekager med frugt
Disse pandekager er lavet af fuldkorn. Så de er lidt sundere end normalt og smager fantastisk samtidig.
Bland mel med æg i en skål. Mens du pisker
Kylling med courgette
Rens courgetterne og skær dem i tykke skiver. Kog dem i letsaltet vand i fem minutter og hæld så vandet fra. Smør et ildfast fad og læg dem i det
Kyllingegryde
Denne ret smager simpelthen fantastisk.
Kanelet gnides ind i kødet og lægges så i yoghurten. Lad det trække i en halv time. Hak hvidløg og løg,
Kalvegryde
Smelt smørret i en gryde. Skær kødet i mindre stykker og vend det i melet krydret med salt og peber. Svits så kødet i gryden. Bland vin, tomat, f
Risotto med muslinger
Rens muslingerne godt i koldt vand. Hak et løg og et fed hvidløg. Varm en halv spsk olie op i en gryde og sauter løgene et par minutter. Hæld hvid
Pasta med rejer
Hak løget og knus hvidløget. Læg det i en gryde med lidt vand og lad det koge fem minutter. Bland tomat og hakket basilikum i med lidt salt og pebe
