Blommetærte
Smuldr koldt smør i melet. Bland flormelis i og saml det med æggeblommen og vandet til en dej. Ælt dejen godt sammen og lad den stå i køleskabet
Vild Med Mad blog
Jordbær med honning
Rens og skyl jordbærrene og lad dem dryppe af. Halver jordbærrene og fordel dem i fire glas. Lav et vandbad hvor honning og alkoholen smeltes sammen
Cremet grønssagssuppe med ris
Løgene skæres i skiver og svitses i opvarmet olie. Skær tomaterne i både og bland dem i løgene. Det skal simre nogle minutter. Ris, lidt salt og
Østers
Lad østersene blive i den dybe skal
Fordel saltet i et ildfast fad og læg skallerne på det
Skalotteløg og hvidløg hakkes fint og blandes med smø
Thousand Island dressing
Mayonnaise og creme fraiche røres sammen
Tomatpuré tilsættes sammen med presset hvidløg
Bland tabasco, paprika, cayennepeber, citronsaft og lidt s
Fiskesuppe
Rengør alle grønsagerne og skær dem i små stykker
Smelt smørret i en gryde og svits grønsagerne i det
Bland bouillon og laurbærblade i med lidt
Hollandaisesauce
Blend æggeblommerne sammen med citronsaft og lidt salt og peber
Smelt smørret og hæld det langsomt i æggemassen mens der stadig blendes
Tilsæt va
Peberrodsmayonnaise
Pisk fløden til flødeskum
Rør ingredienserne sammen
Smag til med salt og peber
Sovs med porre og timian
Skær hele porren i ringe og lad dem ligge i en skål med vand nogle minutter
Lad porrerne dryppe af og svits dem på en pande i smeltet smør sammen
Fennikelsalat
Kog fenniklerne i letsaltet vand i ca. fem min.
Lad dem afdryppe og køle af
Skær dem i strimler, champignonerne i skiver, løget i små stykker og b
