Oksegryde
Pres hvidløg, hak løg og skær gulerødderne i skiver
Hæld melet i en skål og krydr det med salt og peber
Skær kødet i tern og vend det i melet
Vild Med Mad blog
Squash Suppe
Skær squashen i tern på 1 centimeter
Smelt smørret i en gryde
Hak løget og svits det til det er gennemsigtigt – cirka 8 minutter
Tilsæt squashen
Skipperlabskovs
Kødet skæres i terninger.
Løgene pilles og hakkes.
Smørret varmes op i en gryde og kødet svitses uden at tage farve.
Løgene tilsættes og svitse
Benløse fugle
Kødskiverne bankes let med håndroden.
Krydr kødet med salt og peber.
På hver skive lægges en skive spæk.
Løget og persillen hakkes og drysses o
Gratineret champignon med hvidløg
Denne opskrift på champignon er superlækker til forskellige måltider og festligheder. Champignonerne skal helst være store. Rens dem og skær stok
Humus
Hummus er sammen med godt brød en lækker forret eller snack, mens maden tilberedes eller bøfferne steger på grillen. Kikærterne skal udbløde mel
Birkes
Skal morgenmaden være rigtig lækker så ta’ og bag birkes selv – de smager rigtig godt.
Rør gæren ud i lunken vand og tilsæt så to af æggene. H
Røget laks med peberrodsdressing
Laksen skæres i tynde skiver og anrettes på fad
Peberroden rives fint og blandes med cremefraichen
Smag dressingen til med salt og peber og placer
Madbrød
Gæren røres ud i det lunkne vand
Salt og 2 spsk. olie blandes i
Grahamsmel og 2/3 af hvedemelet sigtes i
Dejen slås godt sammen i skålen
Ælt deje
Mørdej
Den kolde smør skæres i mindre stykker
I en skål smuldres det i melet til der ingen klumper er
Bland sukker, æg og vand i
Saml dejen hurtigt, så
