Bagt kylling med pasta og grøntsager
Det her er en af mine favoritretter, fordi den er hurtig at lave og fordi man, ved først at brune kyllingen og derefter sætte kyllingen i ovnen, beh
Vild Med Mad blog
Moussaka
Auberginerne skæres i skiver og drysses med salt. De skal trække cirka tyve minutter, hvorefter de skylles af. Uden fedtstof ristes skiverne på en
Brun sovs
I en gryde bringes bouilloen i kog. Jævn med meljævning og lad sovsen koge igennem i fem minutter. Smag sovsen til med salt og peber og giv den lidt
Kærnemælkskoldskål
Æg og sukker piskes sammen til en luftig masse. Citronskal og kærnemælk blandes i. Smag koldskålen til med vanillesukker og stil den på køl, til
Couscous-salat
Couscous hældes i en gryde og kogende vand hældes over. Lad det trække fem til ti minutter til vandet er væk. Ved svag varme varmes couscousen op
Rucolasalat med laks og asparges
Til denne salat bruger jeg en marinade af:
Olie, hvidvinseddike, lidt salt og friskkværnet peber og dijon sennep. Bland det godt sammen.
Rucolasalate
Salade Niçoise
Til denne salat bruger jeg en marinade af:
Olivenolie, citronsaft, en spsk. hakket oregano og en spsk. hakket timiankviste samt en presset skive hvidl
Græsk salat
Til denne salat bruger jeg følgende marinade:
Olie og vineddike blandes sammen og smages til med salt og peber efter smag.
Tomaterne og agurk skæres
Salat med bacon og parmesan
Til denne salat bruger jeg en marinade af olie og eddike:
Hvidløget presses og blandes med olie, balsamico, dijonsennep og salt og peber efter ønske
Kartofler på grill
Skrub kartoflerne rene.
Skær dem i ensartede små stykker. Hvis stykkerne bliver for store, tager det lang tid på grill.
Forbered 8 stykker staniol
