Smagfuld kalkunbryst
Smør kødet med honning.
Krydr med timian og læg baconskiver på rundt om kødet, så det er dækket.
Læg kødet i et ovnfast fad og tilbered i ovn
Vild Med Mad blog
Skinke glaseret med sennep, farin og honning – med rodfrugter
Del 1
Hvis der et net om skinken trækkes det af.
Den øverste del af skinken smøres ind i sennep. Efterfølgende kommes farin og honning på.
Det il
Syltede squash
Squashene vaskes, deles og udhules. De skrælles, skæres i klodser og lægges i saltlagen og stilles køligt 1 døgn. Si væden fra. Ingredienserne t
Hjemmebagt brød med kerner, havregryn og gulerødder
To store brød med sunde sager. Der er gulerødder, yoghurt og en del olie, så det holder sig frisk længere. Brødene er resultatet af hvad vi havde
Super dejlig gullasch
Varm olien i en tykbundet gryde. Brun kødet heri ad 2-3 gange. Tag kødet op med en hulske. Tilsæt evt. mere olie. Svits løgene til de er gyldne og
Kartoffelmos
Skrald kartoflerne, skær dem i mindre stykker og kog dem godt møre, cirka 30 minutter – uden salt. Hæld vandet fra og damp dem tørre. Med en stavb
Æble gele
Æblegele er rigtig lækker som tilbehør til kød men også på et stykke franskbrød.
Gør æblerne rene og fjern kernehuset. Skær dem i mindre sty
Kyllingefilet med pikant ost og parmaskinke
Kartoflerne skrælles og skæres i tynde både. Løgene pilles og hakkes sammen med de to fed hvidløg og den halve chili. Alle dele puttes i et ildfa
Tærte med oksekød og peberfrugter
Der skal bruges en tærte bund. Dejen kan enten købes færdig eller laves selv. Denne gang brugte jeg en færdig tærtedej, der presses ud i tærte
Forloren Hare
Forloren hare:
Bland hakket kød, æg, rasp, vand og bacon i tern med løget, som er revet. Krydr med salt og peber.
Læg et stykke bagepapir på bord
