Quinoa salat med Asparges og Bacon
🎄 Få vores gratis julemenu-plan og ugens opskrifter i indbakken – tilmeld dig nyhedsbrevet
Quinoa salat med Asparges og Bacon
– Hæld 0,5 dl. Quinoa (3-farvede kerner) i en gryde med 1-1,25 dl. vand
Ingredienser
Fremgangsmåde
- – Kog quinoaen op og lad den koge i 10 min.
- – Quinoaen suger al væsken, så lad den trække et par minutter (som med ris)
- – Skær asparges i små tern
- – Steg bacon på en pande (tilsæt asparges efter 3 min.)
- – Køl både quinoa og bacon/asparges ned
- – Anret et fad med iceberg salat i bunden,
- – Hæld bacon/asparges ud over
- – Drys med quinoa
- – Anret tomaterne på toppen
- – Du kan alternativt drysse med lidt gomasio for at fremme den salte smag.
- En super lækker sommersalat, som går godt til kylling eller andet lyst kød fra grillen.
- Quinoa er et fantastisk lækkert produkt, som jeg har fundet via familieogliv.dk
- Velbekomme:-)
Flere opskrifter med quinoa
- Waldorfsalat
- Spidskålssalat med skindstegt kylling, chimichurri, oliven, bulgur og andet lækkert
- Luksus råkostsalat
- Kalvekød med rødkålssalat, appelsin og mandler
Vin til retten
En let og frisk hvidvin løfter fjerkræ og grøntsager.
Rapaura Springs Reserve Chardonnay 2023kr.149.00Se hos DH Wines
David Finlayson Chardonnay 2024kr.139.00Se hos DH Wines
Beaujolais Blanc Les Reines de la Jacarde
Chardonnay Réservekr.105.00Se hos Otto SuensonAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
Det skal du bruge
Godt grej og gode råvarer til retten.
Bahco - Bitssæt 54 delekr.250.00Se hos Kun Det Bedste
Anker Chokolade - Flødeboller, bøffer (84 stk)kr.2,016.00Se hos Kun Det Bedste
Yaxell Tsuchimon - 26 cm kokkekniv - 3 lag…kr.1,399.00Se hos Japanske kokkeknive
MAC Chef - 21 cm kokkeknivkr.579.00Se hos Japanske kokkekniveAnnoncelinks – vi kan modtage provision, hvis du køber via linket.
🎄 Få vores julemenu-plan – gratis
Indkøbsliste og tidsplan til juleaften for 8 personer, så alt er klar på samme tid. Du får den med det samme – og derefter ugens opskrifter og gode vintilbud. Gratis, og du kan altid afmelde dig.
